5 ซอง/ห่อ กาแฟดริป กัวเตมาลา
ถ้าคุณอยากลองกาแฟที่มีกลิ่นหอมมากๆ และรสชาตินุ่มละมุน ลองตัวนี้ค่ะ มีจำนวนจำกัดนะคะคั่วมือ🤟
***1 ห่อ มี 5 ซองดริป***
- กาแฟดริป กัวเตมาลา (Guatemala) กาแฟสดแบบพกพา สำหรับชงด้วยตัวคุณเอง ด้วยกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100% จากประเทศกัวเตมาลา กลิ่นหอมกรุ่น เข้ม สดใหม่ ส่งตรงถึงมือคุณ ด้วยวิธีการคัดสรรเมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์และการคั่วกาแฟด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ให้ได้รสชาติของกาแฟที่ล้ำลึก
- เป็นกาแฟที่มีกลิ่นรสเป็นอัตลักษณ์ ไม่ซ้ำแบบใคร ด้วยรสชาติออกแนว ช็อคโกแลต (Chocolate) เข้มข้น ผสมผสาน ถั่วเฮเซลนัท (Hazelnut Nuts) คาราเมล (Caramel) เจือกลิ่นสดชื่นแบบมะนาว (lemon)
- แหล่งปลูกอยู่ในก็หุบเขาล้อมรอบด้วยภูเขาไฟถึง 3 ลูกด้วยกัน ตั้งอยู่บนพื้นที่สูงระหว่าง 1500 -1700 เมตรจากระดับน้ำทะเล อากาศค่อนข้างเย็นอุณหภูมิประมาณ 17- 22 องศาเซลเซียส
- วิธีการชงผ่านตัวกรอง (Filter) สัมผัส (Flavors) กาแฟอย่างแท้จริง หนึ่งในเสน่ห์มัดใจคนรักกาแฟแบบไม่ปรุงแต่ง ที่ให้ความสำคัญของกลิ่น (Aroma) และรสชาติ (Taste) ดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟเป็นสำคัญ
- รสชาติของกาแฟดริป จะมีความเบากว่ากาแฟที่ชงแบบแรงอัด เนื่องจากกระบวนการชงนั้นเป็นเพียงการกรอง จึงไม่มีตัวน้ำมันออกมามาก เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการดื่มกาแฟรสชาติเบาๆ กับกลิ่นผลไม้ที่โดดเด่นที่คัดสรรอย่างพิถีพิถ้น
เทคนิคการชง
1. ควรใช้น้ำอุณหภูมิ 91-96 องศาเซลเซส ในการชงกาแฟ หากใช้น้ำอุณหภูมิตั้งแต่ 100 องศาเซลเซส ขึ้นไป จะทำให้กาแฟขมเกินไป และถ้าต่ำกว่า 91 องศาเซลเซส จะทำให้การสกัดกาแฟได้รสชาติอ่อนเกินไป อยากได้รสชาติแบบไหนขึ้นอยู่กับความชอบ
2. การเทน้ำก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลการไหลของน้ำ โดยจะแสดงออกมาเป็นระยะเวลาที่ใช้ในการชง ถ้าใช้ระยะเวลาในการชงนาน แสดงว่าน้ำไหลช้า กาแฟก็จะเข้มอาจจะขมได้ ถ้าใช้ระยะเวลาในการชงสั้น แสดงว่าน้ำไหลเร็ว กาแฟก็จะจางมีรสเปรี้ยวที่เด่นมากขึ้น
3. ควรเทน้ำให้ทั่วสม่ำเสมอ โดยเริ่มจากตรงกลางแล้วหมุนออกมาด้านนอก ยิ่งเทน้ำเน้นลงตรงไหน กาแฟส่วนนั้นก็จะโดนสกัดออกมามาก
#กาแฟ #กาแฟดริป #กาแฟคั่ว #กาแฟบด #coffee
(5)
